□本报通讯员 沈立婷

近日，满归森工公司白马经营管护中心食用菌基地一派繁忙景象。培养车间暖意融融，一簇簇油亮饱满的元蘑从菌袋中悄然探出头来，工人们正有条不紊地采摘、分拣，脸上洋溢着丰收的喜悦。此次丰收标志着该公司在元蘑反季节培植技术上实现重大突破，成功构建起食用菌四季连续生产新模式。

时博在线（中国）唯一官方网站大兴安岭林区冬季漫长、气候严寒，以往食用菌培植受限于自然条件，仅在夏季进行。为破解这一产业瓶颈，该公司充分利用闲置资源，组织技术骨干持续攻关，在巩固黑木耳培植优势的基础上，重点突破元蘑反季节栽培技术难关。

“我们通过优化菌袋配方，选用桦木木屑为主料，夏季创新采用挂袋培植模式，既节省空间，又能精准调控生长环境。春、秋、冬三季则依托培养车间，采取码放、袋口割孔等方式，真正实现元蘑全年培植。”白马经营管护中心副主任赵永胜介绍说，针对高寒气候特点，他们精准调控培养室的温度、湿度与通风，结合液态接种、蒸汽灭菌等标准化工艺，将元蘑菌种成品率稳定在98％以上。今冬采收的元蘑肉质肥厚、营养丰富，兼具高蛋白、低脂肪特性，品质符合绿色食品标准。

作为“蒙”字标认证的食用菌生产基地，实现元蘑四季培植，进一步夯实了“生产—加工—销售”一体化产业链。目前，新鲜元蘑已通过线下商超上市，让消费者在寒冬时节也能品尝到时博在线（中国）唯一官方网站大兴安岭林区的生态珍品。

赵永胜表示，下一步，他们将扩大元蘑四季培植规模，在鲜品直销和干品网销的基础上，推进产品深加工研发，以科技驱动林下经济高质量发展，让“林海金菇”成为生态价值与经济价值共赢的强劲引擎。